我市生猪养殖业现状、问题及建议
一、我市生猪养殖业现状
近几年，我市生猪养殖业发展迅猛。据统计，2010、2011年我市生猪出栏量分别为54.82万头、60.76万头，预计今年底，我市生猪出栏量将达到64万头。连续3年来，我市养猪业实现产值均在10亿元以上，占全市畜牧业产值60%以上，占全市农业总产值20%左右。2011年，我市被纳入湖北省生猪调出大县奖励县市行列。从全市生猪养殖模式来看，散养户所占比例逐年减少，而规模养殖户比例逐年增加，2012年规模养殖量已达到70%以上。全市生猪规模养殖主要分布在蔡河、郝店、余店、武胜关、城郊等部分乡镇，其中年出栏千头猪场90多家，年出栏万头以上的猪场有6个，即：和信农牧科技有限公司（武胜关镇）、新光集团（郝店镇）、单亲特困母亲养殖专业合作社（城郊乡）、天地康缘生态农业有限公司（蔡河镇）、信达农业发展有限公司（郝店镇）。
二、当前我市生猪养殖业存在的主要问题
1、养殖观念落后，小型养殖户市场投机心理重。小养殖户居住分散，信息不畅，缺乏市场分析预测能力，往往盲目跟风。当养猪市场有利可图，利润丰厚时，他们便一拥而上，扩大生产；一旦生产过剩，效益低下时，便又一起退出。这样易造成大量的资源、资金浪费，同时也加剧了养猪业大起大落的波动现象。
2、现代化、标准化程度低，发展养猪业积极性不高。我市绝大部分生猪养殖户是农民出身，受小农经济思想影响，猪舍建设简陋，设备落后，缺乏必要的卫生防疫条件，对猪舍进行改建、改造难有大的投入。因此，在养殖生产中，一是劳动强度大，浪费了大量的人力；二是卫生条件差，常常造成大的疫情爆发，带来巨大的经济损失，挫伤养猪的积极性。
3、管理粗放，经济效益低下。由于小型养殖户均是农村年龄偏大不能外出务工的中老年人，文化程度低，没有受过专业的养殖技术培训，生产仍沿袭粗放的养殖方式和管理模式，缺乏科学的养殖管理技术，致使他们生猪养殖的经济效益较低。养猪业一般3年为一个周期：一年盈利，一年维持，一年亏损。近3年的情况是：每育出一头商品肥猪，2010年亏损200元左右，2011年盈利600-800元，2012年则盈利100元左右，三年平均每育出一头肥猪盈利150-200元左右，且饲料、人工、资金利息、疾病等诸多因素都可以影响养殖业的利润。如不加强管理，科学养殖，3年来的平均利润就会更低。
4、产业链条短，附加值低。我市是湖北省产猪大市，可还没有生猪饲料生产大中型企业，生猪屠宰仅有市内众利肉联厂和商务局下属的各乡镇屠宰场，年屠宰能力约10万头，供我市城乡居民鲜肉消费，其余50多万头生猪需调到外地销售。由于市场主要在外，产业链还没有完全形成起来，产业附加值很低。养猪户仅靠出售毛猪获取微薄利润。对于小型养殖户，由于肉猪不能成批外调，只能受本地商贩压价收购。
三、发展我市生猪养殖业的建议
1、制定产业发展规划，加强政策引导。政府引导和扶持是发展生猪养殖业的关键。市政府要把养猪业作为我市农村经济发展，农民增收致富的一项产业来抓，科学制定全市生猪养殖业中长期发展规划，出台促进我市生猪养殖业发展扶持措施，引导广大养猪户树立长远养殖理念，逐步向现代化和标准化养殖模式迈进，从而引导推动我市养猪产业可持续发展。目前，在市畜牧主管部门的引导下，我市已在北部、东部、西部及城郊建成了多个生猪养殖小区。省、市政府也陆续出台了能繁母猪补贴、猪场基础设施改扩建补助项目、生猪调出大县奖励资金等扶持政策。这些政策措施调动了养猪户的积极性，也吸纳了一部分社会资金投入养猪业，促进了我市养猪业在数量上的迅猛发展。但有些政策还不够完善，如：猪场用地问题，国土部门出台了相关文件及手续审批程序，而林业主管部门没有出台占用荒坡地和无林地的文件和手续审批程序，造成养猪业主与林政部门为办理手续、收费罚款发生矛盾纠纷，部分养猪户甚至要联名上访。在政府扶持资金投入上，除直接拨付给养猪户外，应给畜牧技术推广部门一定的经费，用于生猪养殖技术培训、养殖模式及新品种的推广，因为随着国家宏观政策的调控，猪价基本趋于平稳，而原材料及人工成本不断上涨，养猪利润缩小，只有向管理和科技挖掘利润潜力。在猪场环境污染方面，单靠养殖户自行解决难度很大，环保主管部门应联合政府有关部门以扶持为主协助解决，以化解猪场因环境污染与周边居民的矛盾纠纷。
2、加强技术培训，提高科学养殖水平。一要建立完善畜牧技术推广体系。各乡镇畜牧兽医站都应配备专职畜牧技术推广人员，开展入户科技指导，使养猪新技术、新模式能得到迅速、及时推广。二要依托市畜牧技术推广部门，对广大养殖户每年定期进行集中培训学习，或组织参加考察本地或外地大型养猪龙头企业等方式，提高从业人员的养殖技术。
3、着力培育产业龙头，加强市场开拓。生猪养殖要成为稳定产业，必须购（饲料厂）——产（养殖）——销（市场消化）一体化，而产业的发展必须发挥龙头企业的带动作用，依托龙头企业开拓市场。我市养猪业缺乏上游和下游企业，源头和终端两头基本在外。养猪业只有中间饲养环节往往受制于人，易大起大落。建议市政府把饲料生产、生猪屠宰加工等项目纳入招商引资推介重点项目，招引培育生猪养殖、加工龙头企业，从而壮大全市生猪产业，促进我市养猪业持续快速健康发展。
（市政协委员、市畜牧技术推广站站长 苏国平；
市政协委员、太平乡畜牧兽医站站长 梅思清）
